Pisang

Pisang mungkin akan menjadi makanan mewah pada masa akan datang disebabkan oleh ancaman serius terhadap pengeluarannya. Masalah utama adalah penyakit kulat yang dikenali sebagai TR4 atau "penyakit Panama," yang menjejaskan varieti Cavendish, yang menyumbang sekitar 99% daripada eksport global. TR4 merebak melalui tanah dan telah menyebabkan kerosakan serius kepada ladang pisang di Asia, Australia, dan Amerika Latin. Disebabkan keseragaman genetik Cavendish, ia tidak mempunyai daya tahan terhadap penyakit ini, menjadikannya sangat terdedah.

Avokado

Avokado, kegemaran ramai, berisiko menjadi makanan mewah terutamanya disebabkan perubahan iklim yang memberi kesan besar kepada hasil tanaman. Negara pengeluar utama seperti Mexico, Peru, dan Chile sedang menghadapi kemarau dan kekurangan air, menjadikan penanaman buah ini semakin sukar. Petani menganggarkan bahawa satu avokado memerlukan sekitar 320 liter air sepanjang tempoh pertumbuhannya, menjadikannya salah satu buah yang memerlukan banyak sumber, terutamanya di kawasan yang kurang air di mana ia banyak ditanam.

Madu

Salah satu ancaman utama terhadap pengeluaran madu ialah gangguan keruntuhan koloni, yang telah mengurangkan populasi lebah sehingga 60% di beberapa kawasan. Situasi ini mungkin bertambah buruk apabila perubahan iklim berterusan. Kemarau dan cuaca ekstrem mengurangkan jumlah tumbuhan berbunga, yang menghadkan ketersediaan nektar untuk lebah. Pakar menganggarkan bahawa hasil madu di kawasan utama seperti Eropah Timur dan AS telah menurun secara mendadak dalam beberapa tahun kebelakangan ini, menyebabkan peningkatan harga sekitar 44%.

Kopi

Kopi juga mungkin menjadi makanan mewah akibat perubahan iklim global. Kawasan utama penanaman kopi seperti Amerika Tengah dan Selatan serta Afrika sering menghadapi peningkatan suhu, kemarau, kekurangan air, dan serangan perosak, yang semuanya menjejaskan hasil tanaman. Pakar futuris meramalkan bahawa menjelang 2050, jumlah tanah yang sesuai untuk penanaman kopi akan berkurangan lebih daripada 50%, yang boleh menyebabkan kekurangan bekalan dan kenaikan harga yang mendadak.

Tuna

Tuna,tergolong dalam kategori kembung, mungkin akan menjadi jarang dan mahal tidak lama lagi. Salah satu sebabnya ialah penangkapan ikan berlebihan, yang telah menyebabkan penurunan populasi beberapa spesies, seperti tuna sirip kuning dan sirip biru. Faktor utama lain adalah perubahan iklim global, yang mempengaruhi laluan migrasi dan pembiakan tuna. Peningkatan suhu lautan dan pencemaran alam sekitar juga memburukkan keadaan hidup spesies ini.

Oren

Oren mungkin menjadi makanan mewah akibat masalah serius yang disebabkan oleh perubahan iklim dan penyakit. Salah satu faktor utama ialah pemanasan global, yang membawa kepada kemarau dan penurunan hasil tanaman. Sebagai contoh, fenomena El Niño pada tahun 2024 menyebabkan penurunan 25% dalam pengeluaran oren di Brazil, yang boleh menjadikan buah ini mahal dalam masa terdekat. Selain itu, penyakit pokok sitrus yang dikenali sebagai "greening" juga mengancam hasil tanaman oren, menjejaskan kekurangan bekalan.

Hummus

Hummus, hidangan popular yang diperbuat daripada kacang kuda, mungkin menjadi makanan mewah akibat penurunan bekalan global bahan utama ini. Punca utama kekurangan ini ialah perubahan iklim, yang membawa kepada kemarau dan penurunan hasil di negara-negara pengeluar. Sebagai contoh, simpanan kacang kuda global menurun sebanyak 20% pada tahun 2022 disebabkan oleh cuaca yang tidak menguntungkan. Kacang kuda, yang digunakan untuk membuat hummus, memerlukan banyak sumber untuk ditanam, dan keadaan cuaca ekstrem menjadikan pengeluarannya semakin sukar.